Những món ngon đặc sản “nhắc đến là thèm” khi tới Quy Nhơn

Nếu một lần đến đây và thử hành trình đi tìm những món ăn đặc sản Quy Nhơn làm quà ngay, bạn sẽ yêu nơi đây thêm nhiều phần hơn nữa. Thật vậy, người ta biết đến du lịch Quy Nhơn vì đây là thủ phủ của tỉnh Bình Định, là thành phố biển với nguồn tài nguyên phong phú và người ta yêu Quy Nhơn với những món ăn ngon thấm đượm hơi thở của thiên nhiên. 

Đặc sản Quy Nhơn (Ảnh: ST)

1. Tới đường Trần Bình Trọng thử nem chả Quy Nhơn

Hội tụ đầy đủ vị ngọt thanh, chua giòn, chấm cùng với nước mắm ớt cay nồng, nem chua ở đây nổi tiếng khắp vùng. Nem nướng lên trên bếp lửa dậy mùi béo, làm xiêu lòng bất cứ thực khách khó tính nào. Chỉ cần dằn túi chưa tới 50.000 cho hai người là bạn đã được nếm trọn đặc sản tuyệt vời này. Đây cũng là 1 trong những đặc sản ở Quy Nhơn làm quà ưa thích của nhiều khách du lịch.

Nem nướng Quy Nhơn (ảnh: ST)

2. Bánh hỏi cháo lòng nức tiếng đường Trần Phú

Bánh hỏi ngon và đúng vị nhất, là phải ăn giữa lòng thành phố Quy Nhơn chứ không phải ở bất kỳ nơi nào khác. Đĩa bánh hỏi trắng phau điểm chút hành lá xào, xếp bên trên là một lớp thịt heo luộc đều tăm tắp ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Đặc biệt người dân Bình Định ưa ăn kèm bánh hỏi với cháo lòng, vì vị ngọt thanh của cháo khiến món ăn đặc sản Quy Nhơn này không bị ngán mà còn trở nên ngon ngọt lạ kỳ.

Bánh hỏi cháo lòng (ảnh: ST)

3. Hàn huyên bên dĩa lòng nướng Lê Hồng Phong

Nếu muốn chọn một nơi để tụ tập bạn bè, nhấm nháp bên ly rượu Bàu Đá nổi tiếng thì đi ăn lòng nướng chính là lựa chọn phù hợp nhất. Dĩa lòng và gié bò được ướp đậm vị, nướng lên thơm lừng rất đưa hương. Đặc biệt, những ngày Quy Nhơn mưa rả rích, ngồi cạnh bạn bè hàn huyên bên dĩa lòng nướng chắc chắn sẽ là những giây phút không thể quên trong hành trình “khám phá” đặc sản món ăn Quy Nhơn của mình.

Lòng nướng (ảnh: ST)

4. Nếm vị biển với hải sản tươi ngon đặc sản Quy Nhơn thứ thiệt

So với những thành phố biển nổi tiếng khác, hải sản ở Quy Nhơn rẻ hơn nhưng vẫn cực kỳ tươi ngon. Có một danh sách dài những địa điểm phục vụ hải sản ở Bắc Hà Thanh để bạn khám phá. Hải sản ở đây vô cùng phong phú và được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: ghẹ sữa sốt me, hàu nướng mỡ hành, ốc len xào dừa, ghẹ rang me, sò điệp nướng… Thưởng thức những món này, bạn như nếm trọn cả hương vị của biển Quy Nhơn mà giá tiền lại vô cùng hợp lý.

Hải sản Quy Nhơn hấp dẫn (ảnh: ST)

5. Vịt lộn chiên mắm đặc biệt đường Nguyễn Hữu Thọ

Nếu đã quá quen với món vịt lộn luộc hay vịt lộn xào me, hãy tìm đến các quán ăn đặc sản Quy Nhơn trên đường Nguyễn Hữu Thọ để một lần nếm thử món vịt lộn chiên mắm đặc biệt này. Vịt lộn bổ dưỡng này còn trở nên đậm đà hơn khi được ướp với những nguyên liệu đặc biệt, đậm đà vị nước mắm vùng biển Quy Nhơn. Kết hợp với sự ngon bùi của đậu phộng và ăn kèm chút rau thơm, còn gì kích thích vị giác hơn món ăn tuyệt vời này !

Vịt lộn chiên mắm (ảnh: ST)

6. Nếm thử “cán chổi” mang tên Tré Quy Nhơn

Dạo khắp thành phố Quy Nhơn, nhất là những khu chợ thực phẩm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc Tré mang hình cán chổi cực kỳ đáng yêu treo lủng lẳng trên các quầy hàng. Tách lớp vỏ cứng bên ngoài là tổng hòa của những nguyên liệu như thịt tai heo, thịt ba chỉ quyện với mè, thính, riềng, ớt, tỏi và lá ổi non. Chính vì thế mà món ngon Quy Nhơn này mang đầy đủ vị mặn, ngọt, béo, chua, cay, chát, rất được ưa chuộng khi dùng làm đồ nhắm hay món khai vị không thể thiếu của người dân Bình Định.

Tré Bình Định (ảnh: ST)

7. Bún tôm Châu Trúc

Món bún tôm Châu Trúc cực ngon nổi tiếng được làm từ những con tôm đầm nổi tiếng có một không hai, Món này được người  dân Châu Trúc nấu ra một món ăn bình dã đơn giản nhưng nhưng một lần thưởng thức thì không thể quên được món ăn đặc sản quy nhơn này.

Bún tôm Châu Trúc (Ảnh: ST)

8. Thiên đường đồ ăn vặt và món tráng miệng

Sau khi thử hết những đặc sản ở Quy Nhơn, hãy tự thưởng cho mình điểm kết của chuyến hành trình là những món tráng miệng ngọt ngào như bánh ít lá gai dân dã, sinh tố Kim Đường ngọt mát, chè Nhớ đường Ngô Mây bổ rẻ hay món đậu phụ chiên sả đơn giản mà cực thích hợp cho bạn ngồi nhấm nháp, hàn huyên. Tất cả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi vị ngon hấp dẫn và nét mộc mạc, mến khách của người dân đất võ Bình Định thấm đượm trong từng món đặc sản, khiến bạn không thể nào quên.

Ăn vặt ở Quy Nhơn (ảnh: ST)

9. Bánh xèo tôm nhảy rau mầm

Ngày nay, đến du lịch Quy Nhơn, không khó để tìm ra quán bánh xèo tôm nhảy. Tuy bánh xèo ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn mới đủ sức làm xiêu lòng vị giác của du khách gần xa, thậm chí cả những “cái miệng” khó tính nhất

Bánh xèo tôm nhảy rau mầm (Ảnh: ST)

10. Bánh tráng nước dừa

Nguyên liệu chính thường là bột gạo (nhiều nơi dùng sắn, ngô, đậu xanh… hoặc pha trộn chung) pha lỏng vừa phải với nước. Sau khi tráng mỏng thì được đem đi phơi khô. Bánh tráng mè trắng nước dừa có kích thước 25 x 25 cm, khi nướng lên có mùi thơm nồng của mè, ngon ngọt của nước dừa, ăn kèm trong các bữa tiệc rất ngon.

11. Bánh canh

Bánh canh đó là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Đó là “đặc sản” của phố biển quê hương. Bánh canh làm từ những sợi bột dài trắng tinh làm từ bột gạo hoặc bột mì nhất.

Bánh canh (Ảnh: St)

12. Bún chả cá Quy Nhơn

Nhắc đến đặc sản của phố biển Quy Nhơn, nàng thơ của dải đất Bình Định nói riêng và cả nước nói chung, hình ảnh đầu tiên và luôn đứng hàng đầu ấy phải là tô bún chả cá. Không biết từ bao giờ Bún chả cá đã trở thành món ăn mang biểu tượng tinh hoa của xứ biển nhiều nắng lắm gió này.

Bún chả cá Quy Nhơn (Ảnh: St)

Nồi nước dùng cho món “Bún chả cá Quy Nhơn” (Ảnh: St)

13. Ốc Thúy Kiều

Ốc có mặt khắp nơi, từ nhà hàng cao cấp đến những gánh hàng rong, chẳng kể miền biển hay vùng núi. Mỗi nơi mang một hương vị riêng, một phong cách riêng. Giữa không biết bao nhiêu vùng miền ốc Thúy Kiều Quy Nhơn cũng kịp tạo cho mình một hương vị riêng, để ai ăn rồi sẽ nhớ mãi.

Ốc Thúy Kiều (Ảnh: ST)

Hi vọng, với những đặc sản Quy Nhơn giới thiệu trên bạn, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến đi du lịch của mình. Hãy cùng Smile Travel khám phá ngay vùng đất Quy Nhơn với hàng ngàn sản vật và đặc sản nổi tiếng trong và ngoài nước